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économie circulaire et déchets
La mise en place de cette formation répondait à l’objectif de la loi Egalim de proposer un plan pluriannuel de diversification des protéines incluant des alternatives à base de protéines végétales. Dans le cadre de cette démarche vers une...
La ville d’Avignon a municipalisé sa restauration scolaire en 2015. Elle porte une attention particulière à son offre de restauration collective en s’attachant à la qualité sous toutes ses formes : alimentaire, sanitaire, nutritionnelle,...
Le SIRTOMAD a pour objectif d’amener les habitants à agir pour la préservation de notre environnement en leur permettant de réduire leurs déchets et de faire des économies. Au programme : un accompagnement sur-mesure des citoyens pour qu’ils...
Dès le plan déchets de 2008, des actions en faveur du compostage de proximité ont été menées auprès des habitants. Le PLP puis le TZDZG ont permis de structurer ces actions et de fixer des objectifs de développement pour aller vers une...
De nombreux objets encore en bon état ou réparables sont régulièrement jetés en déchetteries. Or, ces objets pourraient encore servir à d’autres personnes et ainsi bénéficier d’une seconde vie. Afin de favoriser le don à l’abandon, la Communauté de...
Le SIRTOMAD a souhaité renforcer la lutte contre le gaspillage alimentaire via différents acteurs de son territoire (restaurateurs, restauration collective scolaire, commerçants notamment). Lancée en septembre 2017 sur le territoire du SIRTOMAD, l’...
Aujourd’hui le gaspillage alimentaire touche plus de 8 familles françaises sur 10, et cela représente plus de 20 kgs par an et par habitant. Dans ces 20 kgs, 7 kgs concernent des aliments encore emballés. D’après une étude réalisée par Verdicité et...