Producteurs, industries agroalimentaires, distributeurs

Professionnels, vous vous interrogez sur l’évaluation de vos impacts et sur les solutions ? Retrouvez plus d’informations sur les pages ADEME dédiées :

 

 

Documents à destination de tous

Alimentation et environnement - Champs d’action pour les professionnels (Brochure, ADEME 2016)

Depuis 2009, AGRIBALYSE® est un programme collectif et innovant qui met à disposition des données de référence sur les impacts environnementaux des produits agricoles et alimentaires à travers une base de données construite selon la méthodologie des Analyses du cycle de vie (ACV).

En savoir plus sur le site dédié au programme : www.agribalyse.fr.

Fonds de structuration de filières bio, de l’Agence Bio à destination des entreprises bio de transformation et de commercialisation (fonds financement, outils de communication, autres ressources...).

Outils à destination des producteurs agricoles

Un guide pour les producteurs : « La restauration collective peut-elle être un débouché pour vous ? (PDF - 6,6 Mo) », issu du projet Casdar Reasilab.
Agriculture en transition : les filières en action (brochure ADEME, 2017)   Produits agricoles : donner aux associations d’aide alimentaire (guide DRAAF Rhône-Alpes, 2013)
Des conseils (PDF - 383 ko) aux agriculteurs proposés par la Chambre d’agriculture d’Occitanie afin de se préparer avant de rencontrer les acheteurs de la restauration collective.

Outils à destination des industries agro-alimentaires

Outils à destination des distributeurs

Bonnes pratiques et innovations environnementales dans le secteur de la distribution alimentaire (guide ADEME, février 2019)   Distributeurs : comment éviter des coûts en réduisant vos déchets et cos pertes alimentaires ? (guide ADEME, novembre 2018)   Don alimentaire : le guide (ANIA, FCD, FNSEA, SOLAAL, octobre 2013)

Des retours d’expériences

Action Acteur Axe Région Date de mise à jour
Opération témoin : moins de gaspillage alimentaire pour plus de performance, avec 19 entreprises agro-alimentaires 19 entreprises françaises de l'Industrie agro-alimentaire (IAA) Gaspillage alimentaire France Février 2019
Opération témoin : réduire ses coûts, ses pertes et gaspillages alimentaires (Fiches actions) 19 entreprises françaises de l'IAA Gaspillage alimentaire France Février 2019
Expérimentation logistique pour la récupération d’excédents issus de LAB lorraine et leurs redistributions aux associations d’aide alimentaire PAYSAN BIO LORRAIN Gaspillage alimentaire Grand Est Octobre 2017
Pisciculture durable et lutte contre le gaspillage alimentaire CPIE Bassin de Thau Gaspillage alimentaire Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées Janvier 2016