APPROVISIONNEMENT DURABLE MATIERE
Lutte contre le gaspillage alimentaire : travail sur les quantités servies
Valorisation matière des poches à huîtres via du réemploi en protections des jeunes arbres contre les chevreuils
Accompagnement de 8 établissements pilotes de Provence-Alpes-Côte d’Azur pour la prévention et la gestion des déchets, et la lutte contre le gaspillage alimentaire
Organisation d'un workshop sur les alternatives aux bacs à poissons en polystyrène expansé
PAT de la CC Alpes Provence Verdon : Les pratiques d’approvisionnement alimentaire dans un espace de faible densité
PAT de la CC Alpes Provence Verdon : tester une logistique d'approvisionnement en produits régionaux de la restauration scolaire en zone de montagne.
Organisation du Village de la Récup'
CHARTE DE LA RESTAURATION SCOLAIRE
Cycle projet Achats responsables
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