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Organisation d'un workshop sur les alternatives aux bacs à poissons en polystyrène expansé

Communauté de Communes de Belle-Ile-en-Mer

42, Avenue Carnot
56360 Le Palais
www.ccbi.com
Angèle Mignon
Contact
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contexte

Dans le cadre de leur programme "Territoire Econome en Ressources" accompagné par l'ADEME Bretagne, les communautés de communes de Belle-Île-en-Mer (CCBI) et Auray Quiberon Terre Atlantique (AQTA) ont porté un projet commun vers les restaurateurs et commerçants, intéressés par la problématique des bacs à poissons en polystyrène expansé (PSE).

Les supermarchés, poissonneries et restaurateurs sont livrés en poissons par les mareyeurs qui utilisent des bacs PSE à usage unique pour le transport de leur marchandise. Ces bacs présentent de nombreuses problématiques environnementales et en matière de gestion des déchets (encombrement, odeur). La CCBI et AQTA ont souhaité coordonner une réflexion collective et une expérimentation sur les alternatives à ces bacs en commençant par l'organisation d'un workshop en ligne rassemblant collectivités, acteurs publics, chercheurs, mareyeurs et entreprises proposant des alternatives aux bacs PSE.

objectifs et résultats

Objectifs généraux :

- Amorcer une réflexion commune sur le sujet des alternatives aux bacs en plastique,

- Réunir les acteurs concernés par l’utilisation des bacs à poissons et leur gestion,

- Présenter les solutions alternatives existantes.

Objectifs quantitatifs :

Mener une expérimentation de 3 mois sur les alternatives existantes auprès de 5 à 10 restaurateurs, mareyeurs et commerçants du pays d’Auray.

Résultats quantitatifs :
  • 30 participants au workshop en ligne
  • Après le workshop, il a été décidé de mener une étude sur le gisement de PSE et la faisabilité de mise en place des alternatives, qui démarrera début 2021
Résultats qualitatifs :

Le panel varié de participants au workshop témoigne de l’intérêt des acteurs et des territoires pour cette problématique et permet d'établir une culture commune sur le sujet.

Mise en oeuvre

Description de l'action :

Évocation des problématiques, des contraintes et des enjeux (encombrement, odeurs, coût et traitement du déchet), présentation de solutions existantes, retours d’expériences… autour d’Auray Quiberon Terre Atlantique et Belle-Île-en-Mer, mareyeurs, commerçants et restaurateurs.

Planning :
  • Janvier-mars : recensement des acteurs et organisation du workshop
  • 3 avril 2020 : workshop physique initialement prévu à Quiberon annulé avec le confinement
  • 7 octobre 2020 : workshop en ligne
Moyens humains :
  • Chargée de mission "Territoire économe en Ressources" AQTA
  • Chargée de mission 'Territoire économe en Ressources" CCBI
Moyens financiers :
  • Aucun pour l'instant
Moyens techniques :
  • Logiciel Teams pour l'organisation du workshop
Partenaires moblisés :
  • Syndicat mixte pour le Développement de l’Aquaculture et de la Pêche
  • Union du mareyage français
  • ADEME Bretagne
  • Région
  • CCI
  • CMA
  • Seabird
  • Université de Bretagne Sud
  • Cedre
  • 4 entreprises commercialisant des bacs alternatifs au PSE

valorisation de cette expérience

Facteurs de réussite :
  • L’intérêt réel du tissu local pour cette problématique
  • La variété des solutions proposées et évoquées lors du workshop
  • La recherche de solutions mutualisées avec les collectivités locales voisines
Difficultés rencontrées :

La disponibilité des mareyeurs et restaurateurs

Le portage de l’action : jusqu’où va l’implication de la collectivité qui a mise en relation les différentes parties ? Mener une étude ? Investir dans les alternatives ?

Recommandations éventuelles :
  • S’adapter à la disponibilité des mareyeurs pour les réunions.
  • Conserver une échelle de mobilisation locale.
  • Assurer l’évènement en présentiel, ce qui est mieux pour présenter des produits.