Plan Territorial de Prévention
Ademe
économie circulaire et déchets
Il y a 2 ans, 2 amis créent l'association "Soupes et culture". Laurent FORZINETTI et Frédéric GILLET, l'un jardinier et l'autre passionné de cuisine ont une idée : créer un bar à soupes sur toutes les manifestations où la cuisine peut être mise à l'honneur.
Un seul mot d'ordre : que du naturel !
Depuis la création de l'association, Frédéric et Laurent ont déplacé le bar sur les festivals "Cabaret Vert" et "Nuit Blanche" à Charleville-Mézières, mais aussi au Festival des Légendes de Monthermé et pour d'autres manifestations publiques ou privées.
En 2013, la ville de Charleville-Mézières organise lors de la semaine de la solidarité internationale, un forum des associations en lien avec l’international. Cette manifestation a lieu dans le centre-ville de Charleville-Mézières, salle Nevers, à des dates qui coïncident avec celles de la SERD.
L’association organise un concours de soupes, baptisé « Festival des soupes », sur la place Nevers, en partenariat notamment avec la ville de Charleville-Mézières et VALODEA.
10 personnes environ
le chef de cuisine de l’IME de Boutancourt
1 personnalité locale :
Action facilement transposable et peu onéreuse
Action concrète, tout public et de saison (novembre), permettant de véhiculer différents messages de prévention.
Lutte contre le gaspillage alimentaire