Ademe
économie circulaire et déchets
Dans le cadre du programme local de prévention des déchets engagé par la CCPHVA et du projet mené par un lycée de son territoire sur le thème de l'alimentation et de la santé, l'animatrice de prévention des déchets a proposé une évaluation du...
Le Service Enseignement du Conseil général du Tarn a mené entre 2008 et 2010 une étude sur le gaspillage alimentaire dans six collèges témoins du territoire. L'engagement du Conseil général dans un Plan départemental de prévention des déchets en...
Le gaspillage alimentaire dans les cantines de collèges et lycées est évalué à 185 g par assiette et par jour [SOURCE : Pertes et gaspillage alimentaire, marges de manoeuvre et verrous au stade de la remise directe au consommateur et en...
Dans le cadre de la mise en place de la redevance spéciale, un gestionnaire d'une école privée souhaitait connaître le contenu des poubelles de l'établissement afin de pouvoir les réduire. Nous lui avons proposé une pesée des déchets produits...
"On jète trop de déchets à la cantine", c'est ce qu'ont dit les enfants lors d'une commission cantine de l'école des quatre vents de Lanmeur. La mairie, l'école et l'hôpital local qui fournit repas, ont alors sollicité Morlaix Communauté pour...
Limiter le gaspillage est un enjeu social mais aussi économique pour les structures de restauration collectives. Il est souvent compliqué et chronophage de mettre en place des actions de lutte contre le gaspillage alimentaire. De nombreuses...
PROJET GOURMET BAG Le gaspillage alimentaire est un véritable fléau représentatif de notre époque: «acheter, consommer, jeter» sans se soucier des conséquences... Le nombre de réformes qui lui sont consacré montre la prise de...
Dans le cadre du programme d'actions "Territoire zéro déchets zéro gaspillage", l'ex-Communauté de communes Tarn & Dadou a souhaité mettre en place une opération "gourmet-bag" auprès de l'ensemble des restaurateurs du territoire. L’...
Le SMITOM Sud-Saumurois est un syndicat de collecte et traitement des déchets situé à Doué-la-Fontaine, dans le Maine et Loire. Le territoire compte 53 935 habitants et le syndicat intervient dans 47 communes historiques : Ancienne Communauté de...
Le Département de la Mayenne, labellisé fin 2014, par le Ministère de l’écologie, « Territoire zéro déchet, zéro gaspillage » a pour objectif de développer dans les restaurants scolaires des communes des opérations « stop au gaspillage alimentaire...