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Centre de ressources
économie circulaire et déchets
économie circulaire et déchets
Partage d'expérience
183 expériences
Avec plus de 7 milliards de repas servis chaque année, le secteur de la restauration est un des plus importants producteurs de biodéchets issus de l’alimentation. Chaque année, en France, le secteur de la restauration commerciale et collective...
Mots-clés :
Publiée le 30 octobre 2019
Bourgogne-Franche-Comté
La diététicienne de la Communauté de Communes de Haute-Saintonge intervient auprès des restaurants scolaires du territoire pour l'élaboration des menus afin qu'ils soient variés et équilibrés. Certaines mairies souhaitent aller plus loin et sont...
Publiée le 30 octobre 2019
Nouvelle Aquitaine
Collectivité
Synd Mixte Ht Val Sevre et Sud Gatine
Dans le cadre de la dernière année du programme local de prévention des déchets, le SMC mène des actions de lutte contre le gaspillage alimentaire. Le SMC s'est associé avec le lycée du Haut Val de Sèvre pour mener une opération de lutte contre...
Publiée le 30 octobre 2019
Nouvelle Aquitaine
Collectivité
Communauté d'Agglomération Est Ensemble
En France, en moyenne chaque habitant jette 20 kg de déchets alimentaires par an. Sur le territoire d’Est Ensemble, parmi les déchets alimentaires jetés, 3kg représentent des produits alimentaires non entamés. Il paraît donc important de...
Publiée le 30 octobre 2019
Ile-de-France
Collectivité
Conseil Départemental du Tarn
Le Service Enseignement du Conseil général du Tarn a mené entre 2008 et 2010 une étude sur le gaspillage alimentaire dans six collèges témoins du territoire. L'engagement du Conseil général dans un Plan départemental de prévention des déchets en...
Mots-clés :
Publiée le 30 octobre 2019
Occitanie
Collectivité
Communauté de Communes du Kreiz Breizh
Depuis 2007, la CCKB est engagée dans la promotion du compostage individuel. Lors de l'élaboration du Programme Local de Prévention des déchets, 3 actions de promotion du compostage ont été ajoutées dans une logique d'exemplarité et d'équité en...
Publiée le 30 octobre 2019
Bretagne
Collectivité
Chartres Métropole
En décembre 2012, Chartres métropole s’est engagée avec l’ADEME pour mettre en place un Programme Local de Prévention des Déchets visant un objectif de réduction de 7%, soit 25 kg par habitant, d’ordures ménagères et assimilées (comprenant la...
Publiée le 30 octobre 2019
Centre-Val de Loire
Le Syndicat Mixte du Pays du Mans, avant de s’engager dans un Programme Local de Prévention des Déchets travaillait déjà sur la thématique de l’approvisionnement des restaurants scolaires en produits locaux. C’est dans ce contexte qu’un cycle de...
Mots-clés :
Publiée le 30 octobre 2019
Pays de la Loire
Collectivité
Communauté de Communes de Sable sur Sarthe
Depuis le 1er janvier 2013, la Communauté de communes de Sablé-sur-Sarthe a instauré la redevance incitative sur son territoire. Le Syndicat Mixte de restauration souhaitant limiter sa production de déchets a décidé d'engager une réflexion...
Publiée le 30 octobre 2019
Pays de la Loire
Collectivité
Communauté de Communes du Pays de Redon
La commune de Massérac (44) en lien avec la CCPR dans le cadre du volet eco-exemplarité a choisi de travailler sur l'évaluation de la quantité de déchets produite par la cantine municipale sur l'année 2014. Cette action visait tout d'abord la...
Publiée le 30 octobre 2019
Bretagne
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