Programme Local de Prévention
Ademe
économie circulaire et déchets
Le centre socio-culturel Portraits de Familles participe aux groupes de travail liés au programme de prévention et mène par ailleurs diverses actions, notamment la sensibilisation des familles au compostage et au jardinage et la sensibilisation des jeunes enfants, en lien notamment avec la RPA de Saint Denis de Pile dans le cadre de rencontres intergénérationnelles. Dans le cadre de l’action départementale de lutte contre le gaspillage alimentaire, le centre a accepté de s’associer au SMICVAL pour mener une action de sensibilisation des familles.
Il s’agissait de profiter de l’organisation du repas mensuel mis en place par le centre socio-culturel pour accompagner des familles lors des courses et de la préparation des repas et ainsi recueillir leurs témoignages sur leurs pratiques d’achat, ainsi que leurs astuces pour ne pas gaspiller.
Aucune évaluation quantitative n’a été menée, l’objectif principal étant de recueillir des témoignages et les 2 repas ayant pour objectif l’utilisation de l’ensemble des ingrédients et l’accommodation des restes lors du second repas. L’action menée avec les familles fait l’objet d’une fiche pratique dans le cahier de préconisations réalisée par le CG 33 (et accompagnée d’un film relatant les témoignages des familles et de l’agent du SMICVAL ayant accompagné cette action).
Une réunion avec l’équipe d’encadrement du centre pour définir l’action. Une position d’écoute plus que de proposition fut adoptée. Ce sont les familles qui choisiront le thème du repas du vendredi et les restes seront cuisinés avec les petits le samedi matin..
1er jour : 2 agents accompagnent les familles (4 ou 5 personnes) lors des courses : observations des habitudes d’achat.
2ème jour : préparation du repas avec les familles (20 à 30 personnes). L’échange avec les familles a lieu tout au long de cette préparation et se poursuit lors du repas.
3ème jour : organisation du repas avec les petits "cuistots" sur la base des restes de la veille
1 semaine plus tard : début des ateliers d’échanges avec les familles pour réaliser un livret de trucs et astuces. Ces ateliers sont préparés en amont par le biais d’échanges téléphoniques pour permettre de donner une direction aux groupes de travail.
Environ 7 jours de travail répartis sur 2 agents
Les frais d’impression du futur livret de trucs et astuces (à déterminer en fonction du format retenu).
L’équipe d'encadrement du centre, les animateurs et les familles.
Centre socio-culturel Portraits de Familles
Cette action peut être reproduite avec tout type de structure associative, et tout type de public. Selon les enjeux sociaux et économiques des familles concernées, l’accent pourra davantage être mis sur les économies réalisées, ou sur l’impact environnemental par exemple.
Le travail d’écoute et de recueil effectué durant la SERD a permis de tisser des liens avec les familles qui ont souhaité prolonger l’action par la réalisation d’un livret de trucs et astuces. Ces dernières ont également participé à la réalisation d'une vidéo accompagnant les cahiers de préconisations du CG 33.
Le terme de « gaspillage » est mal perçu par les familles qui ont le sentiment de ne pas pouvoir se permettre financièrement de gaspiller.