Le gaspillage alimentaire est une thématique délicate à aborder par le biais d'animations pour un public adulte. Les ambassadeurs de la prévention du SMICTOM ont imaginé un stand sur le mode d'une manifestation de "légumes en colère" qui attirait l'oeil. Ce stand a été présenté sur 2 marchés du territoire. En plus de la manifestation de "légumes moches", les ambassadeurs ont distribué une soupe réalisée à partir de légumes déclassés, récupérés chez des producteurs partenaires de l'opération.
- Faire prendre conscience que nos choix de consommateurs peuvent être à l'origine de gaspillage de denrées alimentaires
- Argumenter en faveur de l'achat et de l'utilisation en cuisine de légumes "moches"
- Engager une discussion avec les passants et les autres commerçants du marché sur cette thématique
Une 100 aine de personnes ont été attirées par le stand sur les 2 marchés.
8 litres de soupes ont été distribués et appréciés lors de ces 2 événements
La dégustation de soupe a permis de rendre "captif" le public et d'engager une discussion avec eux.
La presse a bien relayé l'événement
Réservation des emplacements sur les marchés de Fougères et St Aubin du Cormier : octobre 2014
Préparation et conception du stand : octobre 2014
Contact avec les producteurs susceptibles de donner des légumes déclassés pour réaliser la soupe : octobre 2014
Récupération des légumes et préparation de la soupe : 2 jours avant les animations
Deux personnes pour la préparation et logistique en amont et 2 personnes par animation le jour J.
Frais de communication et de transport pour aller chercher les légumes et déplacer le stand.
Véhicule indispensable pour transporter les légumes et le stand.
Réserver un emplacement plutôt fréquenté sur le marché (faire un tour sur le marché en amont de l'événement pour indiquer ses souhaits au placier)
Producteurs locaux qui ont accepté de donner gratuitement des légumes qui auraient été jetés :
- Les légumes de blot (Vendel)
- La Pachamama (St Brice-en-Coglès)
- Carottes et Feijoa (Vendel)
Les communes qui proposent un emplacement gratuit pour l'occasion
Facile : demande une bonne organisation en amont.
La distribution de soupe sur un marché en novembre amorce l'intérêt des passants.
Mettre de côté des légumes "moches" qui serviront à la manifestation des "légumes rebelles " sur le stand.
Dernière actualisation de la fiche :
Novembre 2021
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