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Gobelets réutilisables sur les manifestations

fiche_exemplaire
expérience
exemplaire

Syndicat Mixte du Pays de Sarrebourg

5 Terrasse Normandie - ZAC des Terrasses de la Sarre - CS 70
57403 SARREBOURG CEDEX
www.pays-sarrebourg.fr
Nadia Villemin
Contact

contexte

Le diagnostic initial réalisé lors de la première année du programme local de prévention des déchets a mis en évidence le nombre important d’événements festifs.

Les gobelets jetables qui jonchent systématiquement le sol lors des évènements posent une problématique en terme de respect de l'environnement et d'image.

objectifs et résultats

Objectifs généraux :
  • Développer une démarche éco-citoyenne et les gobelets consignés sur les manifestations du territoire
  • Bon vecteur de communication sur l'écoresponsabilité aussi bien auprès de la population locale, que des touristes
  • Cette action engage une implication concrète du public et de l’équipe de bénévoles dans une action éco-citoyenne.
Résultats quantitatifs :

2013 (phase expérimentale à compter de Mi-Août) :

  • 8 évenementiels emprunteurs de gobelets réutilisables
  • 8 790 gobelets empruntés / 5 290 gobelets utilisés
  • 4% de perte (gobelets non restitués)

 

2014 :

  • 24 évenementiels emprunteurs de gobelets réutilisables
  • 18 562 gobelets empruntés / 10 161 gobelets utilisés
  • 9% de perte (gobelets non restitués)
Résultats qualitatifs :

Le lavage post-manifestation des gobelets réutilisables par l’ESAT l’Eventail présente à la fois :

 

  • un intérêt environnemental puisqu’il concourt à la promotion des gobelets réutilisables auprès des organisateurs d’événementiels permettant de diminuer la production des déchets et ainsi de protéger l’Environnement,
  • un intérêt social par la création d’une activité employant des travailleurs handicapés,
  • et une garantie du respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire pour les événements festifs utilisant les gobelets mis à disposition par la collectivité.

 

 

Au retour de l’emprunt, chaque gobelet non restitué à la collectivité est facturé 1€ TTC à la structure organisatrice de l’événement (ce qui correspond au montant de la consigne).

Ainsi, outre les déplacements pour emprunter et restituer les gobelets, aucun frais n’est à la charge des structures organisatrices des événements, qui peuvent restitués les gobelets non lavés et être garanti, à chaque nouvel emprunt, de leur propreté rigoureuse (suivant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur).

 

 

Mise en oeuvre

Planning :

Avril 2013 :

  • Achat de 5000 gobelets réutilisables « Ecocup » logotisés pour les proposer aux collectivités et autres organisateurs d’événementiels sur le territoire (1ère utilisation avec le Supermarché Leclerc dans le cadre d’un goûter offert aux associations participantes à une opération «Nettoyons la nature » pendant la semaine du Développement Durable 2013)

 

17 Août 2013 :

  • Expérimentation des gobelets Ecocup sur la FETE DE LA GRENOUILLE (Berthelming) en partenariat avec le distributeur de boissons GEREM avec expérimentation du lavage par Gerem 4500 gobelets empruntés – 2000 utilisés – 100 manquants Lavage de 1900 gobelets par Gerem Boissons

=> GEREM n’a pas souhaité s’engager à long terme après cette expérience en raison du temps de main d’oeuvre nécessaire pour assurer le lavage

 

Septembre/ octobre 2013 :

  • Mise en place d’un partenariat avec le CAT-ESAT de Sarrebourg pour le lavage des gobelets Ecocup : Prise de contact avec un CAT-ESAT de Bretagne engagé dans le lavage de gobelets

 

22 septembre 2013 :

  • Expérimentation des gobelets au MARCHE DES PAYSANS (Zilling) avec expérimentation lavage par le CAT-ESAT de Sarrebourg : Présentation des gobelets en Conférence de presse
  • Etude de faisabilité technico-économique du lavage en lien avec le CAT-ESAT avec de bons retours

 

5 octobre 2013 :

  • Expérimentation des gobelets au Forum Enfance et familles - Centre socioculturel (Sarrebourg) Avec expérimentation du lavage par le centre socioculturel

=> Le centre socioculturel n’a pas souhaité s’engager à long terme après cette expérience en raison du temps de main d’oeuvre nécessaire pour assurer le lavage

 

22 mai 2014 :

  • Délibération du conseil syndical et signature de la convention de lavage des gobelets ecocup avec le CAT-ESAT de Sarrebourg
Moyens humains :
  • 0,01 ETP Chargée de prévention
Moyens financiers :
  • Pour favoriser l’adhésion des associations locales à l’utilisation des gobelets, la prestation de lavage des gobelets est prise en charge par le Pôle Déchets.
  • Les gobelets manquants sont refacturés à 1 € /pièce à l'association (ce qui correspond à la consigne mise en place en buvette).
  • Si le nombre de gobelets manquants est ≤ à 5, ils ne sont pas refacturés à l'association.

 

Coût d'investissement de départ : 1 810,46 € TTC

(5 000 gobelets, 2 compteuses et 12 caisses de transport)

 

Bilan des coûts de fonctionnement annuel :

(hors investissement de départ pour 5 000 gobelets, 2 compteuses et 12 caisses de transport) :

 

Nombre de gobelets empruntés en 2014 18 562 gobelets
Nombre de gobelets lavés en 2014 (gobelets utilisés sur les événementiels) 11 611 gobelets
Coût du lavage des gobelets par l’ESAT (à 0,04€/pièce) 464,44 € Net
Taux de non-restitution 9%
Nombre de gobelets non restitués 932 gobelets

Recette de facturation des gobelets non restitués (1 € / gobelet)

- * Si le nombre de gobelets manquants est ≤ à 5, ils ne sont pas refacturés à l'association -

 + 897,00 € Net
Coût de remplacement des gobelets non restitués (Achat de 1 000 gobelets) 456,00 € TTC
BALANCE - 23,44 €/an

 

Par ailleurs, cette opération rentrant dans le cadre du programme local de prévention est largement subventionnée par l’ADEME.

 

 

Moyens techniques :

Le lavage des gobelets est réalisé par le service Restauration du CAT ESAT de Sarrebourg :

  • Le CAT ESAT n'a pas fait d'investissement : utilisation du lave-vaisselle du restaurant / avec une capacité de lavage de 1 000 gobelets / jour
  • Des grilles ont été conçues pour maintenir les gobelets dans le lave-vaisselle (le plastique étant léger)
  • Les gobelets sèchent à l'air libre sur un chariot roulant pendant 24 heures, ce qui évitent des opération d'essuyage.
  • Proximité géographique du CAT ESAT avec le Pôle Déchets, ce qui induit peu de déplacement pour récupérer les gobelets au lavage

 

La logistique pour l'emprunt des gobelets est gérée en interne par le Pôle déchets

Partenaires moblisés :

- CAT ESAT l'Eventail de Sarrebourg (qui dispose d'une activité de restauration)