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Cycle d'Ateliers Zéro Déchet (CAZD)

Les Génies Verts

36 Chemin de Loustaounaou
64100 BAYONNE
Marina Barierre
Contact

contexte

Ce projet vise la sensibilisation des citoyen.nes à la récupération et la valorisation de certains DMA et biodéchets, par le biais d’une série d’ateliers pédagogiques auprès de tout public. Les thématiques abordées  sont axées sur la mise en place de pratiques qui contribuent au zéro déchet : préparation de produits ménagers ou de bien-être faits maison, remploi des divers matériaux pour l’aménagement de la maison et/ou du jardin, conserves gourmandes et végétales (programme complet ci-après). Animés par des “génies verts” inspirés et expérimentés dans les pratiques du zéro déchet, les ateliers cherchent à donner les outils aux participants qui leur permettront d’appliquer ces pratiques dans la vie de tous les jours. Des acteurs locaux spécialisés dans la valorisation de déchets, seront également invités à participer aux ateliers afin de mettre en valeur leurs éco-pratiques. Il s’agit d’un cycle d’ateliers itinérants mis en place dans les différents lieux où les génies verts animent des activités : jardins collectifs, tiers lieux, locaux associatifs et professionnels…

objectifs et résultats

Objectifs généraux :

-Faire des ateliers pédagogiques de sensibilisation Zéro Déchet

-Réduire et Revaloriser les déchets quotidien

Objectifs quantitatifs :

Impacter un maximum de foyers et créer de multiples synergies entre acteurs locaux

Proposer un cycle d'ateliers diversifié sur les 5 thèmes majeurs (Jardinage/Couture/Bricolage/Produit maison/Cuisine)

Résultats quantitatifs :

Quantité donnée au associations d'Aide alimentaire

Nombre croissant d'ateliers et d'évenements anti-gaspi

Nombre croissant de participants

Nombres croissant d'adhérents

Résultats qualitatifs :

Interêt/Demande/Participation croissante au Cycle d'Ateliers Zéro Déchet (CAZD)

Pédagogie applicable par tous

Création d'une communauté éco-responsable et durable en Pays-Basque/Sud Landes

Retours de feuilles d'évaluation

Mise en oeuvre

Description de l'action :

Nous proposerons nos ateliers à tous publics : familles, personnes en situation de handicap (Coup de main malin), personnes ayant des difficultés financières (GIPDSU – Zup Bayonne, foyer Atherbea), scolaires (écoles, crèches, collèges), secteur de l’ESS (Tube à ESS’ai, Ferme Baudonne), collectivités (Direction générale du département 64, Communauté d’agglomération du Pays Basque). 

Un tarif solidaire sera appliqué lorsque le public s’y prête et une fois que le parcours pourra être dupliqué et adapté à tous ces publics par des bénévoles et professionnels locaux et compétents sur les thématiques du réemploi abordées dans le cadre de ce parcours d’ateliers.

Planning :

Jalons

Dates prévisionnelles

Documents à joindre 

Étude territoriale 

(état des lieux et perspectives)

Jusqu’à Février 2022

  • Etude recherche et préparation  d’animateurs.

-

Étude de projet

Septembre 2021-Février 2022

-

Mise en service

Février 2022-Février 2025

-

Moyens humains :

métier : 

statut (permanent, insertion, bénevole)

Nbre de postes

ETP

ETP crées

Responsable d'atelier cuisine Linda

Responsable d'atelier couture Claire

 

Responsable d'atelier jardinage et créatif Sonia

Responsable d'atelier bricolage Eric

 

 

 

Technicien (D3E, menuiserie,)

Chargé d'insertion

Valoriste

Agents de démontage

Agents de réemploi

Agent de collecte

Agents de vente

Autre (préciser) :

Communicant.es

 

 

 

Coordination de projet

bénévole

 

bénévole

 

bénévoles et prestataires de services

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

bénévoles et prestataires de services

 

 

bénévole

0

 

0

 

0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0

0,2

 

0,1

 

0,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0,2

 

 

 

0,2

Beaucoup de nos bénévoles sont des prestataires de services, nous souhaitons rémunérer les activités à destination du public et garder une part importante de bénévolat pour développer l’association. 

Nous envisageons de recruter notre premier salarié pour un poste administratif/coordination. Dans ce cadre nous sommes suivis par Le Tube à Essai, incubateur local de l’ESS

Moyens financiers :

Bilan prévisionnel a minima sur 3 ans.

       
         

(en €)

ANNEE

ANNEE

ANNEE

TOTAL

1

2

3

DONNEES TECHNIQUES

 

 

 

 

tonnage entrant prévisionnel atelier couture 

tonnage entrant prévisionnel Récup’Truck + atelier cuisine

tonnage entrant prévisionnel atelier jardin (déchets verts)

tonnage entrant prévisionnel atelier éco-bricolages

tonnage entrant prévisionnel ateliers produits fait maison

0,2

0,4

`4,2

2

0,5

0,2

0,3

0,4

9,2

4

0,7

0,4

0,5

0,4

14

6

1

0,6

45 T

 

 7,5

15 

22,5 

 

CHIFFRES D'AFFAIRES

 

 

 

 

Recettes couture (pour 5 participants par atelier – 15 euros l’atelier, 2 ateliers par mois)

Recettes cuisine (pour 7 participants – 35 euros l’atelier, 2 ateliers par mois)

Recettes jardin (pour 12 participants – 6 euros l’atelier, 2 ateliers par mois)

Recettes éco-bricolages (pour 12 participants – 10 euros l’atelier, 1 atelier par mois)

Recettes produits fait maison (pour 12 participants – 10 euros l’atelier, 1 atelier par mois)

 

TOTAL

Les recettes ci-dessus sont estimés sur nos tarifs prévisionnels, ils ne tiennent pas compte ni du tarif solidaire qui pourra être adapté aux publics en difficultés ni des contraintes en terme de nombre de participants liées à l’épidémie. 

 

TOTAL PONDERE

1800

 

5880

1728

1440

 

1440

 

 

 

12288

 

 

 

7 500

1800

 

5880

1728

1440

 

1440

 

 

 

12288

1800

 

5880

1728

1440

 

1440

 

 

 

12288

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(insérer des lignes si besoin)

 

 

 

0

Chiffre d'Affaires total

7 500

12288

12288

32 076

 

 

 

 

 

CHARGES

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Frais de personnel / Prestation de service couture sensibilisation     

Frais de personnel / Prestation de service cuisine sensibilisation

Frais de personnel / Prestation de service jardin sensibilisation

Frais de personnel / Prestation de service éco-bricolages sensibilisation

Frais de personnel / Prestation de service produits fait maison sensibilisation

 

TOTAL

 

Frais liés aux ateliers, la première année subventionnés à hauteur de 70%  =

 

1800

3600

2280

2280

2280

 

12240

 

8568

 

1800

1800

1140

1140

1140

 

7020

 

1800

1800

1140

1140

1140

 

7020

 

 

 

 

 

 

 

26 280

ACHATS

Matières premières couture sensibilisation

Matières premières cuisine sensibilisation

Matériel pédagogique jardin

Matériel pédagogique éco-bricolages

Matériel pédagogique produits fait maison

 

TOTAL

 

ACHATS liés aux ateliers, la première année subventionnés à hauteur de 70%

 

 

200

1440

1000

400

500

 

3 540

 

2 478

 

200

900

200

300

100

 

1 700 

 

 

200

900

200

300

100

 

1 700

 

 

 

 

 

 

 

6 940

MATERIAUX RECUPERES (t)

Consommations matières premières couture sensibilisation

Consommations matières premières cuisine sensibilisation

Consommations matières premières cuisine gestion des surplus maraichers

Consommations matières premières jardin

Consommations matières premières éco-bricolages

Consommations matières premières produits fait maison

 

 

0,2 

0,4

`4,2

2

0,5

0,2

 

0,3

0,4

9,2

4

0,7

0,4

 

0,5

0,4

14

6

1

0,6

45 T

Entretien maintenance cuisine mobile des génies verts (Récup’Truck 64)

 

 

 

 

Subventionnés à hauteur de 70% =

(3000 pris en charge par Département 64)

3000

 

 

 

 

2100

3000

 

 

 

 

2100

6 000

EQUIPEMENTS ET LOCAUX 

Matériel et équipement couture sensibilisation

Matériel et équipement cuisine sensibilisation

Matériel et équipement jardin sensibilisation

Matériel et équipement éco-bricolages sensibilisation

Matériel et équipement produits fait maison sensibilisation

 

Total matériel sensibilisation 

 

EQUIPEMENTS ET LOCAUX subventionnés à hauteur de 55% =

 

 

600

2025

600

1000

200

 

4425

 

2434

 

300

300

200

300

200

 

1300

 

715

 

 

300

300

200

300

200

 

1300

 

715

 

 

 

 

 

 

 

7 025

 

Frais de communication (vidéo, site internet, outils graphiques) 

subventionnés à hauteur de 50% =

1400

700

 1000

500

 1000

500

3 400

Total charges

21 605

14 020

14 020

49 645

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Subvention ADEME/Région demandée

 14 180

3 315 

3 315

20 810

 Autofinancement du reste de la somme nécessaire pour réaliser ce parcours d’ateliers via les sommes réunies lors des animations

 7 425

12 288

 12 288

 32 001

 

 

 

 

 

Excédent brut d'exploitation

75

1 583

1 583

3 241

Moyens techniques :

La nature des flux des déchets collectés correspond à des DMA et à des déchets alimentaires principalement. Le type et la quantité de déchets seront variables selon la thématique abordée lors de l’atelier qui sera effectué et, si c’est dans le cadre d’une action de sensibilisation, en fonction de la quantité de participants par atelier. Pour donner quelques exemples :

  • Atelier de jardinage : des outils de jardinage, des déchets verts, des matériaux de récupération valorisables,
  • Atelier d’éco-bricolage : des outils de bricolage, des déchets verts, des palettes en bois…,
  • Atelier de couture : textiles de tout type, de garnitures pour des coussins…,
  • Atelier produits fait maison : flacons plastiques issus de la fabrication de produits de nettoyage de la maison, des petits bocaux en verre pour les produits cosmétiques…,
  • Atelier de cuisine végétale : surplus de fruits et légumes en petite quantité, des bocaux en verre. Concernant ce dernier, il s’agit des surplus alimentaires que des particuliers apporteraient aux ateliers pour apprendre sur les différentes techniques de conservation et de transformation.

 

Partenaires moblisés :

Les génies verts sont une association friande de partenariats. 

D’une part pour encadrer ces activités en faisant appel à des acteurs locaux professionnels et associatifs ; dynamisant ainsi l’économie locale dans un objectif vertueux (maraichers, animateur.es nature, commerces alimentaires, cuisinier.es et restaurateur.es…). 

Nous avons reçu des financements de la Communauté d’Agglomération du Pays Basque au titre du fond de soutien à la transition écologique et énergétique 2020 et du Département 64 via le budget participatif qui a permis de financer le Récup’Truck 64.

L’association est d’ores et déjà fédéré aux autres associations de jardins partagés locaux et connue du secteur sanitaire et social (La table du soir, le foyer Atherbea…). 

D’autre part pour dupliquer le Cycle d’Ateliers Zéro Déchet (CAZD) dans les établissements scolaires et auprès du secteur culturel. 

Solidaires, les génies verts envisagent d’animer certains ateliers du CAZD dans la ZUP de Bayonne Nord, aidé du GIPDSU, afin de faire bénéficier tous les publics de leurs connaissances antigaspi. 

Nous disposons d’ores et déjà de deux jardins partagés, l’un au sein de la maison de l’escalade du Pays Basque et l’autre au sein d’une exploitation agricole. Un autre est en projet à la clinique DELAY et au foyer Atherbea ; preuve de la variété de nos soutien actuels.

valorisation de cette expérience

Facteurs de réussite :

Recettes/Nombre de participants aux ateliers

Multiplication des partenariats/évenements en lien avec le Zéro Déchet

 

Difficultés rencontrées :

Trouver des financements

 

Recommandations éventuelles :

Réveillez le Génie Vert en vous !